Matcha Latte Recipe

 Matcha Latte Recipe 

Matcha Latte adalah minuman yang menggabungkan manfaat kesehatan dari matcha dengan kelembutan latte.

Berikut adalah cara membuat Matcha Latte, termasuk bahan-bahan dan langkah-langkahnya:

Cara Membuat Matcha Latte.

Bahan-bahan: 

- 1 1/2 sendok teh bubuk matcha kualitas ceremonial

- 1 sendok teh gula (opsional)

- 2 sendok makan air panas (tidak mendidih, sekitar 80°C)

- 3/4 cangkir susu (susu sapi, oat, almond, atau sesuai selera), dipanaskan dan dibuat berbusa.

Peralatan: 

- Saringan halus

- Mangkuk kecil atau cangkir pengukur dengan corot

- Pengocok bambu (chasen) atau pengocok kecil

- Alat pembuat busa susu (milk frother) atau pengocok.

Langkah-langkah: 

1. Ayak Matcha: Ayak bubuk matcha ke dalam mangkuk atau cangkir untuk menghilangkan gumpalan

2. Larutkan Matcha: Tambahkan gula (jika digunakan) dan tuangkan air panas di atas campuran matcha. Kocok dengan pengocok bambu atau pengocok kecil hingga tidak ada gumpalan dan sedikit berbusa

3. Panaskan Susu: Panaskan susu hingga beruap, lalu buat busa dengan alat pembuat busa susu atau kocok dengan tangan

4. Campurkan: Tuangkan campuran matcha ke dalam cangkir, lalu tambahkan susu yang sudah dipanaskan dan berbusa di atasnya

5. Sajikan: Segera sajikan dan nikmati.

 

Tips Tambahan: 

- Untuk Matcha Latte dingin, larutkan matcha dengan air panas, tambahkan es batu, lalu tuangkan susu dingin di atasnya

- Sesuaikan jumlah matcha, gula, dan susu sesuai selera Anda

- Eksperimen dengan menambahkan perasa seperti ekstrak vanila, sirup lavender, atau madu

- Pastikan untuk menggunakan matcha kualitas ceremonial untuk rasa yang lebih halus dan tidak pahit

- Susu oat adalah pilihan yang baik untuk alternatif non-dairy.